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    各地特色美食小吃

    南京特產秦淮八絕分別是哪些?

    [編輯于2019-10-03 09:58][作者:全國特產美食大全] [分類:南京特產|閱讀:( )]

    南京特產秦淮八絕分別是哪些?

    秦淮八絕是指南京(金陵)八種最有秦淮風味的特色小吃。南1廟地區有七家點心店制作的八種小吃,因工藝精細,造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱,經專家鑒定南京秦淮區風味小吃研究會于1987年9月正式命名這八套秦淮風味名點小吃為“秦淮八絕”。

    “秦淮八絕”的八套小吃品種為:第一絕:永和園的黃橋燒餅和開洋干絲,第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼,第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅,第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包,第五絕:奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面,第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕,第七絕:瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃,第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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